비타민 B2(리보플래빈)
1) 제조기준
(1) 원료
(가) 비타민 B2(Riboflavin)
(나) 비타민 B2 인산에스테르나트륨(Riboflavin 5'-Phosphate Sodium)
(다) 식품원료를 사용하여 비타민 B2를 보충할 수 있도록 제조․가공한 것
2) 규격
(1) 성상 : 고유의 색택과 향미를 가지며 이미․이취가 없어야 함
(2) 비타민 B2 : 표시량의 80～180%
(3) 대장균군 : 음성
3) 제품의 요건
(1) 기능성 내용
체내 에너지 생성에 필요
(2) 일일섭취량 : 0.42～40 mg
리보플라빈(riboflavin) 또는 비타민 B2는 수용성 비타민의 한 종류이다. 락토플라빈(lactoflavin)이라고도 한다.
