아연

1) 제조기준
(1) 원료
(가) 글루콘산아연(Zinc Gluconate)
(나) 산화아연(Zinc Oxide)
(다) 황산아연(Zinc Sulphate)
(라) 식품원료를 사용하여 아연을 보충할 수 있도록 제조․가공한 것
2) 규격
(1) 성상 : 고유의 색택과 향미를 가지며 이미․이취가 없어야 함
(2) 아연 : 표시량의 80～150%
(3) 대장균군 : 음성
3) 제품의 요건
(1) 기능성 내용
(가) 정상적인 면역기능에 필요
(나) 정상적인 세포분열에 필요
(2) 일일섭취량 : 2.55～12 mg

인체 내에서의 역할

인체 내에서 아연은 세포를 구성하고 생리적인 기능을 다루는 대표적인 무기물 중 하나이다.
임신한 여성에게 아연이 부족하게 되면 기형아나 저체중아를 낳을 수 있다.
아연이 부족할 경우 성장발육에 문제가 있게 되며, 아연을 과잉섭취하게 되어도 미네랄 불균형이 생긴다.